Marios

Después de 39 años, Marios sigue siendo reconocido como uno de los mejores restaurantes del  país, considerado para muchos el mejor restaurante español de Centroamérica. Su nombre viene de su chef, socio y fundador, quien sigue a la  cabeza de su cocina como lo ha hecho desde el primer día.  

La gastronomía tradicional española es la especialidad de la casa, se  le distingue por los callos a la madrileña, el lechón al horno y sus excelentes mariscos y  pescados frescos. Pero si hay un plato famoso en Marios, ese es la paella, la mejor de Guatemala  según muchos de sus clientes y amigos. Sin importar la variedad que se pida, de mariscos, mixta, valenciana  y negra, todas son deliciosas,  incluso si no las disfruta en el lugar y se pide a domicilio.