Diacá

Exploramos a los agricultores independientes con los cuales la relación es cada vez mas estrecha, dandole valor a su gran labor, a la tierra y estudiando la importancia de aquellos ingredientes ancestrales y cotidianos logrando así una conexión entre ambos mundos. 

Esto nos inspira a fusionar la filosofía de acercar estos mundos separados y crear conexiones para integrar las motivaciones de todos – cultivar, crear y experimentar. 

Y así nombrarlo DIACÁ – Cocina de Adentro, de Acá.