Clio´s

Por esto se caracteriza la oferta gastronómica de Clio´s, por ello su sabor es único. El viaje de Clio´se inició en 2008 cuando los hermanos Olivia y Roberto de la Fuente, ambos chefs, unieron fuerzas para hacer realidad su gran sueño: crear un restaurante que reuniera las mejores técnicas internacionales con los ingredientes de su amada Guatemala.

Su cocina de vanguardia se une a los ingredientes de primera calidad, salidos de su propio huerto o de pequeños productores artesanales, al igual que los productos lácteos, los cuales producen, esto asegura un crecimiento y mejora continua en sus procesos y en el impacto ambiental y social, temas que importan mucho a los propietarios. 

El lomito a la pimienta verde es el platillo que durante más tiempo ha durado en su carta, y para saber por qué, los comensales tendrán que probarlo, así como el resto de su menú y decidir cuál es su favorito.