Especialidades a la parrilla
Si se habla de especialidades a parrilla, es inevitable hacerlos de Brássica, un restaurante de comida internacional enfocado en carnes preparadas con este método y mariscos frescos. El sitio inició en 2011 y su objetivo era y ha sido siempre satisfacer las más altas expectativas de los consumidores.
Las langostas a la parrilla se han convertido en su plato insignia; otros ganadores son los ceviches peruanos, tartares de atún o salmón, tiraditos de robalo o atún y los tacos de mariscos. Pero el menú hace un recorrido por las carnes acompañadas con deliciosas salsas de mostaza, gorgonzola o chipotle, o diferentes mantequillas, tales como la de trufa blanca. Las guarniciones y entradas se distinguen por ser muy diferentes a las que se encuentran en cualquier steak house: tostones con chorizo, hongos trufados, minihamburguesas gourmet, dip de espinaca y alcachofa, elaborados con materias primas de la más alta calidad.
Brássica cuenta con dos sedes, con atención al público de lunes a miércoles de 12:00 a 10:00 p. m., jueves a sábado de 12:00 a 11:00 p. m., domingo de 12:00 a 5:00 p. m.(solo almuerzo), y en zona 14 también ofrece desayunos de viernes a domingo de 8:00 a. m. a 11:00 a. m.
Fuera del campo de la gastronomía, el restaurante ha recibido reconocimientos por el apoyo y aporte a diferentes causas benéficas como Fundación Aldo Castañeda, ANINI, FUNSEPA y Hope of Life.
Sobre la GUZZI V85TT se debe hablar de la estrella del espectáculo: el bicilíndrico transversal en V de 90° refrigerado por aire con distribución OHV y dos válvulas por cilindro, el orgullo y la tradición del Águila de Mandello. Su capacidad de 853 cc y el uso de materiales como el titanio, más común en las motos de carreras, le dan a la V85 TT un carácter aún más exuberante y feroz.
SteelSeries Arctis Pro son auriculares de gama alta orientados al mundo de los videojuegos a través de un diseño que no deja detalle librado al azar para mantener un audio impecable y potente, ya sea desde una salida digital de consolas como Playstation 4 o simplemente desde PC hasta los oídos.
Respecto a su fabricación, hay distintos detalles a resaltar, desde una construcción con tejido elástico que se ajusta perfectamente a la cabeza para repartir bien el peso y eliminar los puntos de presión, unas almohadillas “AirWeave” que mantiene las orejas frescas y secas durante largos periodos de uso, y hasta una diadema superior creada en acero ligero que promete larga vida útil.
El smartphone Samsung Galaxy Z Fold2 es el dispositivo ideal para todos aquellos que buscan sorprender a amigos y familia con las tomas más creativas.
Puede capturar una selfie que sorprenda gracias a la versatilidad de movimientos que permite el Galaxy Z Fold2 y su modo Flex. Con él disfrutará de sus sesiones fotográficas cambiando de ángulos y ya no es necesario salir de la función de cámara para ver su galería de fotos, ahora podrá revisar su contenido en tiempo real con el modo capturar vista (Capture View Mode).
Panadería y repostería francesa
Fundada en el año 2012, El Parisino es una empresa que ha evolucionado desde ser productora y proveedora de la más fina panadería y repostería artesanal francesa a un portafolio importantes de clientes, entre ellos restaurantes y hoteles tanto de la Ciudad de Guatemala como de Antigua Guatemala, hasta su expansión con servicio de cafetería y tienda directa al público.
Son famosos sus baguette, croissant, el brioche, variedad de quiches y el pain au chocolat, además de otras delicias que sobresalen de sus menús, como los pies dulces, pasteles y una selección de macarons de diferentes sabores. En el restaurante se sirve comida de orígenes diversos del mundo, lo que le permite ofrecer un menú muy variado, como los huevos Shakshuka, una receta árabe, el sándwich Banh Mi. Los huevos benedictinos se han vuelto infaltables y los más solicitados de la carta de desayunos.
La experiencia al comensal está envuelta de un ambiente que lo transporta a París por medio del olor a pan, la exposición en vitrina de los diferentes sabores de macarons y el delicioso y amplio menú.
Alta cocina francesa fusionada con latinoamericana
Por esto se caracteriza la oferta gastronómica de Clio´s, por ello su sabor es único. El viaje de Clio´se inició en 2008 cuando los hermanos Olivia y Roberto de la Fuente, ambos chefs, unieron fuerzas para hacer realidad su gran sueño: crear un restaurante que reuniera las mejores técnicas internacionales con los ingredientes de su amada Guatemala.
Su cocina de vanguardia se une a los ingredientes de primera calidad, salidos de su propio huerto o de pequeños productores artesanales, al igual que los productos lácteos, los cuales producen, esto asegura un crecimiento y mejora continua en sus procesos y en el impacto ambiental y social, temas que importan mucho a los propietarios.
El lomito a la pimienta verde es el platillo que durante más tiempo ha durado en su carta, y para saber por qué, los comensales tendrán que probarlo, así como el resto de su menú y decidir cuál es su favorito.
El nuevo HPE de 300 cc de la MP3 con cuatro válvulas, cuatro tiempos y refrigeración líquida con inyección electrónica ofrece el máximo rendimiento y un mayor control sobre el consumo de combustible. Cada detalle de su corazón palpitante ha sido rediseñado con el objetivo de crear una conducción suave, cómoda y silenciosa. Y como novedad respecto del motor anterior, este ofrece un aumento de 24% en la potencia máxima, para llevarlo a 26,2 CV, a 7750 rpm, con un aumento del 15% en el par de 26.0 Nm, a 6500 rpm.
Carnes, mariscos y mucho más a la parrilla
Cortes argentinos importados, sal del Mediterráneo y una parrilla ensamblada por maestros parrilleros argentinos hacen la diferencia en la oferta gastronómica de Portal del Ángel, el concepto que abre sus puertas por primera vez en el año 2000 en carretera a El Salvador, y que luego amplía con una segunda sede en Plaza Fontabella a partir de 2009.
La calidad de todos los platillos y la creación de nuevos está a cargo del chef ejecutivo Avelino Figueroa, de nacionalidad argentina. Las especialidades de la casa son un buen ojo de bife (ribeye steak), que es un chuletón del corazón del lomo bajo, una de las piezas más apreciadas de la parrilla por su ternura y sabor intenso, o un tomahawk, un filete grueso con exquisito sabor por su marmoleo y hueso que le aporta un sabor increíble.Y si de postres se trata, el flan del Ángel es un clásico que se debe probar.
Pero no solo de carne se trata, El Portal del Ángel también incluye en su menú una variedad de pescados y mariscos frescos nacionales cocinados a fuego lento, todo acompañado de una excelente selección de bebidas originales de diferentes nacionalidades y una amplia carta de vinos. El cierre puede ser un dulce pecado de su carta de postres hechos en casa y un buen café orgánico de finca El Catuai, Santa Elena Barillas (sabor finamente especiado y dulce), empacado especialmente para Portal del Ángel o una amplia variedad de digestivos.
Ambas sedes cuentan con amplio espacio y salones privados que hacen de Portal del Ángel una opción perfecta para cualquier ocasión.
La báscula inteligente Fitbit Aria Wi-Fi mide peso, porcentaje de grasa corporal e índice de masa corporal (IMC) para ofrecer una imagen completa de las tendencias de peso. Esta báscula Wi-Fi ayuda a alcanzar objetivos de peso, al permitir fijar objetivos, monitorear progresos sin esfuerzo y mantener la motivación a diario. Las estadísticas se cargan automáticamente al panel de Fitbit mediante Wi-Fi; desde este panel se puede obtener una visión más detallada de la salud y forma física y controlar los hábitos de alimentación y ejercicio.
AVIA es un Business & Lifestyle Center, en el corazón de la Zona Viva en la Ciudad de Guatemala, que marca tendencia y resalta entre los demás. AVIA tiene las tiendas más exclusivas y los mejores restaurantes, desde comida japonesa hasta una deliciosa deep dish pizza, todo en un lugar donde las personas se sienten cómodas y seguras. AVIA es la conexión de diferentes dimensiones en un mismo espacio, lo que da como resultado un sitio único, placentero, íntimo y dinámico, que genera un estilo de vida urbano. Es la energía de la ciudad que fluye: vida, funcionalidad, sinergia e imaginación; AVIA es un espacio para celebrar la vida.
La marca fue creada en 2016 en Antigua Guatemala. Es una línea de joyas contemporáneas que centra su relación entre materiales clásicos y formas modernas. Cada pieza es distintiva, la intención de la creadora es crear piezas que sirvan como narradoras de historias y compartir el espíritu de lo hecho a mano a través de productos de calidad.
Pasión por los cortes
La Estancia no es solo una parrilla, se convirtió en el restaurante para disfrutar los momentos importantes de la vida, es el lugar que se visita para desayunar en familia, almorzar mientras se cierra algún negocio, tomar el café con un postre y ponerse al día con amigos o celebrar una noche especial con la pareja. El equipo al completo cuida cada detalle para que la estadía del comensal sea placentera, en un ambiente agradable y con alta calidad de alimentos.
La historia de La Estancia empieza en el año 1974, con la llegada Carlos Castelli, uruguayo de origen, y quien tenía una pasión por los mejores cortes. Desde ese momento se encendieron las parrillas de la primera Estancia, sobre la avenida Reforma, cuarenta y siete años después y doce sedes más, siguen los fuegos despachando parrilladas con la mejor calidad para todos los guatemaltecos. La carne, por supuesto, es la protagonista de cada platillo, pero también las recetas de tradicionales embutidos y su pastelería ciento por ciento artesanal.
El JBL Link 300 es un altavoz activado por voz con Wi-Fi y Bluetooth® habilitado que ofrece un sonido increíble que llena la habitación con un diseño compacto.
Tiene el Asistente de Google incorporado, siempre dispuesto a ayudar y resolver dudas. Cuanto más se utiliza, más útil se vuelve. Simplemente con decir "Ok Google": una simple solicitud de voz activa el JBL Link 300 para reproducir música, podcasts o radio desde servicios como Google Play Music, Spotify, Pandora y más
Disfrutar de las películas favoritas en casa ahora es posible con los Lentes de Vídeo en 3D de Sony, los cuales son compatibles únicamente con películas 3D. Las versiones son: gafas 3D recargables de tamaño pequeño para una visualización cómoda y gafas con obturador activo 3D recargables de tamaño pequeño con un diseño ligero y duradero.
Con los lentes 3D Tdg-Br200/B de Sony es emocionante la visualización en 3D para toda la familia -hay tamaño pequeño para niños y cabezas pequeñas- con diseño elegante y envolvente para bloquear la luz y obtener una imagen en 3D más brillante y de mejor calidad.
Su estructura es ligera y duradera para uso a largo plazo. Ligera para poder usarlos durante horas y resistente para seguir usándolos una y otra vez.
Herrera Esteli Habano es un puro que sabe lo más parecido a un habano, según los expertos. Tiene una combinación de hojas que hacen al tabaco uno de los más cremosos en el mercado, donde los sabores se presentan tan aterciopelados que en realidad rivalizan con los habanos tradicionales. El Herrera Esteli se colocó en el peldaño No.8 del Top 25 de Cigar Aficionado en 2014 con 94 puntos.
Las notas de este puro son caramelo, crema, dulce, maní y melaza. Origen: Nicaragua. Fortaleza: Med-Full. Vitola: Robusto y Corona extra.
La Maison fue lanzada en 1945 en Francia, de la mano de Celine Vipiana y su esposo. El ADN de la marca está pensado para mujeres con un estilo burgués parisino clásico, sofisticado e icónico y, en caso de los hombres, en uno urbano y muy personal.
Siluetas clásicas y depuradas reciben una dosis de contemporaneidad con sorprendentes adiciones de color a una elegante gama de tonos neutros con sus emblemáticos tres puntos. Monturas «oversize», cuadradas o redondas resurgen reinterpretadas bajo un código elegante y eterno para convertirse en el par de gafas básico y más preciado de su colección.
Cocina del mundo en una mesa
Luego de una serie de viajes y aventuras, el chef Ricardo Zachrisson y su familia, deciden abrir las puertas de Luka, el restaurante nombrado en honor a su hijo, una tradición familiar.
Luka está inspirado en muchas partes del mundo. Ofrece una variedad de platillos que se han vuelto insignia, como las croquetas de jamón serrano, el pulpo a la parrilla, el guacalito de tuna, la pasta Jack Daniels, el red risottto, o la baguette de lomito son platos que se perfeccionan culinariamente todos los días y que se disfrutan con el maridaje perfecto de una selección de vinos italianos y españoles.
Una de las características que destacan su servicio es el menú de almuerzos corporativos, los cuales pueden ser disfrutados en salones privados o en terrazas al aire libre. Para momentos más de disfrute, los jueves y viernes el comensal puede traer su propio vino (BOW, por sus siglas en inglés) y, sin pagar el descorche, entretenerse con la música en vivo, una experiencia que ha diferenciado al restaurante por más de diez años.
Los brunch, servidos hasta las tres de la tarde, son otra característica de Luka, así como su amplio espacio y el exclusivo parqueo gratuito son ideales para bodas, bautizos y cócteles.
Desde siempre, los mejores cortes
Lejos quedaron los años cuando el objetivo era ofrecer a los clientes de su carnicería los mejores cortes para disfrutar en casa. Hoy, veinticinco años después, aquel emprendimiento se convirtió en Casa Escobar Steak House, desde donde los propietarios siguen ofreciendo alimentos de calidad, pero convertidos en asados premium preparados en una parrilla artesanal de carbón de encino que aporta un sabor diferenciador e inigualable al paladar de los comensales. Casa Escobar Steak House cuenta con tres sedes: una en zona 10, otra en Cayalá y otra en Antigua Guatemala, ciudad que los vio nacer.
El puyazo Rey, un corte alto de 2,5 libras de puyazo prime tenderizado por 12 horas que le aporta gran sabor, suavidad y jugosidad, es el platillo preferido por los comensales, así que ya sabe qué pedir si visita una de las sedes de Casa Escobar Steak House.
El alma de las trattorias italianas
El título lo dice todo, Biba es la esencia de la cocina italiana, con platillos que recuerdan a la cocina de la nonna. Los gnocchi pisanino se han vuelto un platillo ganador; la razón, la pasta artesanal hecha en casa por sus chefs de trattoria, elaborados a base de albahaca y pesto.
Es el lugar ideal para un almuerzo en familia, con amigos o reuniones de negocios, pues su atmósfera es acogedora y relajada, que recuerda a un restaurante de barrio florentino o de una pequeña ciudad italiana.
Biba es una trattoria que abre sus puertas en diciembre de 2008. Hoy, es un sitio obligado para aquellos que gustan de la buena mesa italiana en un ambiente auténtico, relajado y familiar.
Biba es el lugar perfecto para la cena familiar o para el almuerzo de trabajo, con su atmósfera relajada, confortable y acogedora, que recuerda a un restaurante de un barrio florentino o como los podría encontrar al explorar las calles de una pequeña ciudad italiana. La cocina está abierta para que los comensales puedan ver cómo el chef prepara las recetas auténticas, con los productos más frescos adquiridos a diario; además, tiene su propia producción de pasta hecha en casa, todo esto de la mano de un atento y personalizado servicio de primera.
Como una buena trattoria, Biba cuenta con una excelente selección de vinos para hacer perfecta su experiencia.
El restaurante cuenta con un área de pérgola / terraza para poder disfrutar de un área exterior.
En el año 2016, Biba expande su marca al abrir un local en Oakland Mall, en el área de Rooftop.
Watermanía es una empresa familiar guatemalteca que inició en el año 1993 por su actual presidente, Jorge Martínez del Rosal, quien tuvo la visión de dedicarse a una actividad desconocida para él, pero que comenzó con fe, entusiasmo y decisión.
Hoy, Watermanía cuenta con más de 30 empleados, incluidos los hijos de su fundador. La empresa ha construido en estos años alrededor de unos 800 proyectos, haciendo realidad sueños y cambiando los estilos de vida de muchas familias, empresas, ingenieros y arquitectos. La evolución en los diseños es visible y palpable, la experiencia ha llevado a Watermanía a crear proyectos únicos, con personalidad propia del cliente, de los cuales varios han sido premiados a nivel mundial.
La marca diseña y produce textiles artesanales. Su visión es ayudar al país a preservar su técnica y sus artesanías, y para ello se inspira en los textiles y utiliza las herramientas ancestrales para crear nuevas, únicas y contemporáneas propuestas.
Su misión es descubrir y fortalecer la creatividad, la capacidad y el arte de los artesanos y llevar el diseño de textiles a otro nivel.
Cocina de autor con sabor quetzalteco
La ciudad de Quetzaltenango ha visto la evolución del restaurante Tertulianos desde 2005, el sueño hecho realidad del chef Pablo Alvarado. La primera sede tenía capacidad para atender a cuarenta personas, espacio que, llegado 2010, ya les era pequeño, por ello, Villa Lesbia, una mansión de arquitectura europea que data de 1909, de belleza inigualable, con espacios únicos, se convirtió en la nueva residencia del restaurante. Jardines, salones y las famosas cavas pasaron a llenarse de comensales, tanto nacionales como extranjeros, que disfrutaban el menú del ahora renombrado Tertulianos Fondue & Café, Casa Museo.
Tertulianos inicia con la visión de ofrecer su famoso fondue de quesos artesanales, el cual se ha convertido en su platillo más emblemático. No obstante, la cocina de autor del chef Alvarado es hoy una combinación de diferentes recetas internacionales que fusiona con ingredientes de la región.
A lo largo de sus 16 años de historia, Tertulianos ha acumulado una serie de reconocimientos, entre los que destacan el Certificado a la Excelencia otorgado por TripAdvisor en 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020; el Tenedor de Oro, como Mejor Restaurante a Nivel Nacional en 2015, premio otorgado por entidades como Universidad Rafael Landivar, Cámara de Industria, Intecap, entre otros. Otros han sido el Sello Q de calidad turística en dos ocasiones, en 2016 en categoría plata y en 2018 en categoría oro; en 2019, el Sello SICCSS, reconocimiento como certificación internacional y, en 2015, se le reconoció al chef Alvarado como Quetzalteco del mes. No obstante, para el restaurante, el mejor reconocimiento es poder llegar a ser parte de una linda experiencia de sus comensales en diferentes pasajes de su vida.