Naru

Ese es el concepto de Naru, donde ambos se fusionan para adaptar su menú a los sabores nacionales y ofrecer un diferenciador del resto de ofertas de sushi en el mercado, así como la experiencia de poder interactuar con el shushero (cocinero con experiencia en elaboración de sushi o platos japoneses). Los comensales pueden preguntar o pedir la recomendación del cocinero mientras se sientan en la barra y ven preparar los platos, esto mejora la experiencia y es un aspecto determinante en el concepto del restaurante. 

En Naru, el cliente es lo más importante y está presente en cada momento del proceso, desde la búsqueda de ingredientes hasta el servicio en sala o en los pedidos a domicilio. Hoy, gracias al cuidado de cada detalle, el restaurante ya cuenta con dos sedes, donde el platillo consentido de los comensales es el I lob you, un roll con langosta.